Многие люди, внимательно следящие за своей фигурой, тщательно замеряют количество калорий в потребляемой пище, но при этом забывают, что спиртное имеет достаточно высокую энергетическую ценность для организма.
В то время, как следует задуматься о том, почему толстеют от алкоголя, хотя многие неоправданно называют содержащиеся в нем калории пустыми, то есть не оказывающими влияния на повышение веса. Сегодня мы рассмотрим каким именно образом регулярное употребление алкогольных напитков влияет на изменение массы тела.
Калорийность разных типов алкоголя
Спиртные напитки, как и обычные продукты питания, могут группироваться в зависимости от количества калорий на 100 г:
В отличие от массового мнения, наименее калорийным спиртным напитком является пиво – оно содержит от 30 до 50 ккал.
Следующими на очереди стоят вина. Если говорить о белых и сухих, то в них около 60 ккал, а в остальных может содержаться до 250 ккал.
Примерно в той же категории находятся крепкие напитки – водка, коньяк, виски и т.п. Их энергетическая ценность составляет от 220 до 250 ккал.
Наиболее калорийными являются ликеры и вермуты. Если менее сладкие находятся в районе 100 ккал, то напитки с большим количеством сахара в составе доходят до уровня 350 ккал/100 г.
При таких показателях можно определить, что пол-литровая бутылка водки включает в себя 1200 ккал. Также отмечаем, что калорийность прямо пропорциональна крепости напитка. Входящие в состав напитка сахар, дрожжи, фруктоза тоже влияют на энергетическую ценность.
Правда, в водке отсутствуют жиры, имеющиеся в пиве. Кстати о последнем. Следует объяснить почему толстеют от пива. Дело в том, что этот напиток употребляется в больших количествах, зачастую по несколько литров за вечер.
Кроме того, в качестве закуски к нему идут орешки, наггетсы, жаренные крылышки, чипсы и прочая пища с высоким содержанием калорий, что и становится причиной образования так называемого пивного живота.
Сложнее всего определить калорийность коктейлей, так как помимо алкоголя они могут включать в себя самые различные ингредиенты, например, сливки, фрукты и т.п.
Почему толстеют от алкоголя? Основные причины
Набор лишнего веса под влиянием регулярного употребления спиртного наблюдается под действием нескольких факторов:
До окончания процесса метаболизма этанола все жиры и углеводы не перерабатываются, а превращаются в дополнительные отложения в жировой ткани, так как большинство ресурсов организма направляются на выведение наиболее простого в плане своей структуры вещества.
Обезвоживание. Даже небольшие дозы алкоголя вызывают обезвоживание разной степени тяжести. Когда организм ощущает нехватку жидкости, он автоматически начинает накапливать ее в пространстве между клетками. В результате возникает отечность, а жидкость долго не выводится на протяжении длительного времени.
Употребление спиртного значительно снижает уровень содержащейся в крови глюкозы, в результате чего организму требуется возместить необходимое. Просыпается аппетит, а так как в состоянии опьянения большинство людей утрачивает способность самоконтроля, это приводит к неумеренному поглощению пищи (зачастую жирной и вредной, которая сама по себе становится причиной набора веса).
Из-за замедления обмена веществ, минимального количества потребляемых витаминов и снижения скорости расщепления жиров ощущается тяжесть во всем теле.
Ухудшается производительность работы печени. Ее ресурсы практически полностью сосредотачиваются на переработке этанола.
Постоянный прием спиртных напитков приводит к сбоям гормонального фона. Например, у женщин из-за снижения количества эстрогенов образуются жировые отложения.
Еще одна причина заключается в том, что на следующий день после веселой вечеринки с алкоголем, человек вряд ли будет заниматься какими-либо активными действиями. Поэтому, чем больше таких дней, тем менее подвижным становится образ жизни, что приводит к набору веса.
Кроме того, постоянные застолья по поводу и без наносят серьезный вред всему организму в целом, а также становятся причиной возникновения зависимости, являющейся одной из самых серьезных, требующей лечения алкоголизма.
Откуда в алкоголе калории?
В состав многих напитков входят вкусовые добавки и красители, являющиеся источниками энергии. Но также следует учитывать и калорийность сырья, из которого сделан алкоголь. Например, зерно или сахарная свекла. В них содержатся такие компоненты, как фруктоза, углеводы и прочие калорийные соединения.
Даже после максимально качественной перегонки, какая-то их часть все равно остается в жидкости. Также не следует забывать о наличии в составе большинства напитков сахара, который используется как для усиления эффекта брожения, так и в качестве подсластителя. Помимо этого, в состав могут входить консерванты, кофе, сиропы и прочие добавки, повышающие калорийность продукта.
В заключение
Хочется надеяться, что данный материал позволил вам ответить на вопрос «Почему толстеют от алкоголя?». Если вы не хотите набрать лишний вес, необходимо следить не только за тем, что вы едите, но и за употребляемыми напитками. Вообще, с алкоголем, как и со всем остальным, необходима умеренность.
Чрезмерное употребление спиртного приводит к зависимости. Если вы или ваши близкие стали жертвой пагубной привычки, обращайтесь в медицинский центр Гармония жизни за консультацией нарколога. Наши специалисты окажут профессиональную помощь в лечении алкоголизма и помогут вернуться к нормальной жизни.